Huîtres Grillées aux Aiguilles de Pin par Marvin Lance

Huîtres Grillées aux Aiguilles de Pin par Marvin Lance du Restaurant Le Saint Nicolas, Megève, France:

Marvin Lance, chef au Saint-Nicolas à Megève, propose un plat spécial qui combine son amour de la mer et de la montagne. Inspiré par son père de Bretagne et son amour pour la région alpine, il a créé ce plat d’huîtres grillées simple mais unique.

Ingrédients:

  • Huîtres Amélie fraîches
  • Aiguilles de pin
  • Une noix de beurre
  • Un peu de vin sauvignon blanc
  • Poivre au goût

Ce plat mélange le goût de l’océan avec l’arôme frais du pin, le rendant un hommage à l’héritage de Marvin et à son parcours culinaire.