Ostras a la Brasa con Hojas de Pino por Marvin Lance
Ostras a la Brasa con Hojas de Pino por Marvin Lance del Restaurante Le Saint Nicolas, Megève, Francia:
Marvin Lance, chef en Le Saint-Nicolas en Megève, trae un plato especial que combina su amor por el mar y las montañas. Inspirado por su padre de Bretaña y su amor por la región alpina, creó este plato de ostras a la parrilla simple pero único.
Ingredientes:
- Ostras Amélie frescas
- Agujas de pino
- Mantequilla
- Un poco de vino sauvignon blanc
- Pimienta al gusto
Este plato mezcla el sabor del océano con el aroma fresco del pino, convirtiéndolo en un tributo a la herencia de Marvin y su trayectoria culinaria.