Ostras a la Brasa con Hojas de Pino por Marvin Lance

Ostras a la Brasa con Hojas de Pino por Marvin Lance del Restaurante Le Saint Nicolas, Megève, Francia:

Marvin Lance, chef en Le Saint-Nicolas en Megève, trae un plato especial que combina su amor por el mar y las montañas. Inspirado por su padre de Bretaña y su amor por la región alpina, creó este plato de ostras a la parrilla simple pero único.

Ingredientes:

  • Ostras Amélie frescas
  • Agujas de pino
  • Mantequilla
  • Un poco de vino sauvignon blanc
  • Pimienta al gusto

Este plato mezcla el sabor del océano con el aroma fresco del pino, convirtiéndolo en un tributo a la herencia de Marvin y su trayectoria culinaria.